Napa Valley

Napa Valley

2155 Pickett Rd.
Calistoga, CA 94515
Telefon 707/942-6061

Webseite: Napa Valley Eisele Vineyard

Die Trauben vom Eisele Vineyard, einem der berühmtesten Cabernet-Weingärten der Welt, sorgen mit ungewöhnlicher Konsistenz Jahr für Jahr für Spitzencabernets.

Charakteristisch für diese Weine sind Fruchtigkeit (schwarze Johannisbeere), mineralische und florale Töne, wenig Säure, ein voller Körper und ein schier endloser Abgang.

Der fast schon opak-schwarze Cabernet Sauvignon ist bis zu 30 Jahre lagerfähig. Inzwischen experimentiert man auch mit Viognier, Sauvignon Blanc (frisch mit Honigaroma und leichten Eichenholztönen) und Syrah - besonders die beiden letztgenannten sind vielversprechend.