Paarl

"Wein wird in Paarl seit dem 17. Jahrhundert angebaut. Lange spielte es die zweite Geige hinter Stellenbosch."

Backsberg Estate Cellars

Backsberg Estate Cellars

"Wir existieren, weil wir Kunden haben. Unser Geschäft st das Verkaufen von Wein", sagt Michael Back über die annehmbare Preispolitik der Farm - die einen leicht vergessen lässt, dass Backsberg einige der elegantesten Weine am Kap produziert. Großvater Charles Back, ein litauischer Immigrant, kaufte Klein Babylonstoren im Jahre 1916...

Fairview Wine & Cheese

Fairview Wine & Cheese

Charles Back ist einer der emsigsten Weinmacher im Geschäft und wahrscheinlich auch der innovativste. Er war der Erste, der einen sortenreinen Viognier abfüllte: kräftig, reich, weich, mit Nuancen von Kräutern und dem für die Sorte typischen Aroma von reifen Aprikosen, ein experimenteller Wein aus den Trauben von knapp 1 Hektar fünf Jahre...

Glen Carlou Wines

Glen Carlou Wines

Walter Finlayson erwarb 1981 das 100 Hektar Land umfassende Gut an den Hängen des Simonsberges. Nach umfangreichen Bodenvorbereitungen begann er 1985 damit, 45 Hektar Land mit Rebstöcken zu be-pflanzen, Nach mehr als 35 Jahrgängen, zunächst auf anderen Gütern, übergibt Walter nun die 20 000 Kisten Wein umfassende...

Hoopenburg Guest House

Hoopenburg Guest House

Ernst und Gwenda Gouws kauften das unkultivierte Land im Jahre 1992. Heute sind von den etwa 40 Hektar anbaufähigem Land etwas mehr als die Hälfte überwiegend mit roten Rebsorten sowie mit Chardonnay bepflanzt. Die Gouws glauben, dass das niedrig gelegene, warme Muldersvlei-Gebiet Rotwein-Territorium ist, und das wird sich...

Nederburg Wines

Nederburg Wines

Nederburg ist zweifellos das bekannteste südafrikanische Wein Etikett. Was diese zwar im Besitz von Stellenbosch Farmers' Winery befindliche, aber dennoch autonom betriebene Kellerei mit einer Verarbeitungs-kapazität von 12 000 Tonnen so außergewöhnlich macht, ist die Tatsache, dass sie sowohl eine seltene Gleichmäßigkeit in Stil und...

Veenwouden Private Cellar

Veenwouden Private Cellar

Mit nur drei Rotweinen hat diese kleine Weinkellerei sich einen Namen gemacht und gehört nun zu den Spitzen-produzenten am Kap. Der international bekannte südafrikanische Operntenor Deon van der Walt ist ein großer Weinliebhaber und reist in die besten Weinregionen der Welt. Seine Liebe zum Wein und die Freundschaft zu dem...

Villiera Wines

Villiera Wines

Das 170 Hektar umfassende Weingut zwischen Stellenbosch und Paarl wird von Jeff Grier (Weinmacher), seiner Schwester Cathy (Exporte) und ihrem Cousin Simon (Weinberge) geführt; sie haben es zu einem der vielseitigsten am Kap gemacht. Und das trotz mäßig fruchtbarer, niedrig gelegener Weinberge und unterschiedlicher Böden vom...

Welgemeend Estate

Welgemeend Estate

Gründer Billy Hofmeyr war Landvermesser mit einer Leidenschaft für rote Bordeaux-Weine. 1974 kaufte er das Weingut Welgemeend und ersetzte die alten Rebsorten Muscat d'Alexandrie, Chenin Blanc und Cinsaut durch die großen Medoc-Sorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec. Sein 1979er Erstlings...