Artikel mit den Tags SüDAFRIKA

Allesverloren

Allesverloren

Lange Zeit war dies das einzige Gut Swartlands, das Weinliebhabern bekannt war. Seit 1870 im Familienbesitz, füllte Enkel Fanie Malan 1974 den ersten Wein ab. Die Leitung über die 160 Hektar Weinberge hat jetzt dessen Sohn Danie, der auch weiterhin das Beste aus dem Portwein und den robusten, ein wenig...

Alto

Alto

Altos 100 Hektar Weinberge liegen in einem schmalen Streifen, der hochführt zu den Gipfeln des Helderberges, kurz bevor sie in den Stellenbosch-Berg übergehen. Die Höhen varrieren zwischen 120 m und 550 m. Gute, granithaltige Lehmböden und die kühlen Brisen aus der False Bay kommen den Reben zugute...

Altydgedacht

Altydgedacht

Der Weinmacher Oliver Parker überraschte alle mit seinem preisgekrönten 1995er Pinotage. Hier verbinden sich dle Vorzüge der Rebsorte auf das Beste mit den traditionellen Methoden der Weinbereitung, auf die die Parkers schwören: offene Gärtanks aus Zement, hölzerne Spatel, um den Schalenhut herunterzu...

Ambeloui

Ambeloui

Nick Christodoulou, der frühere Geschäftsführer der Pretoria-Versicherung, und seine Frau Anne kauften ihren "kleinen Weinberg" (so Ambeloui auf zyprisch) im Jahre 1990. Vier Jahre später bepflanzten sie knapp einen Hektar mit Chardonnay und Pinot Noir auf dem Besitz im Haut Bay Valley. Unter dem Haus wurde ein...

Backsberg

Backsberg

"Wir existieren, weil wir Kunden haben. Unser Geschäft st das Verkaufen von Wein", sagt Michael Back über die annehmbare Preispolitik der Farm - die einen leicht vergessen lässt, dass Backsberg einige der elegantesten Weine am Kap produziert. Großvater Charles Back, ein litauischer Immigrant, kaufte Klein...

Beaumont

Beaumont

Der Ex-Seemann Raoul Beaumont und seine Frau Jane, eine Künstlerin, bauten auf der historischen Farm Compagnes Drlft Obst und Trauben an. Es dauerte fast zwanzig Jahre, bis das Ehepaar erstmals 1994 seine eigenen Weine in nennenswertem Umfang abfüllte. Der große, reife Pinotage ist reich an Tanninen und wird...

Bloemendal

Bloemendal

Jackie Coetzee, ein ehemaiiger Matrose und Reiter, führt heute das Bloemendal-Restaurant, das in mitten der neu gepflanzten Weinberge auf dem nahe gelegenen Kanonkap liegt und das herrliche Ausblicke auf den Tafelberg, die Table Bay und über Durbanville hinweg auf die Hottentots-Holland-Berge bietet. Doch...

Boekenhouts-Kloof

Boekenhouts-Kloof

Dieser Newcomer im Franschhoek-Tal gehört dem Weingroßhändler Tim Rands von Vinimark und seinen Freunden, darunter die Spitzen-Werbeleute Reg Lascaris und John Hunt. In dem kleinen, einfachen und dennoch effizienten Keller mit einer Verarbeitungskapazität von 160 Tonnen herrscht der junge Marc Kent, der nach...

Boplaas

Boplaas

Carel Nel zog 1980 auf das Gut seines verstorbenen Vaters Danie. Er war elner der Ersten, die neue Portwein-Rebsorten anpflanzten, führte authentische portugiesische Stile ein, ermunterte die Portweinerzeuger dazu, nach Qualität zu streben, und vermarktete Kap-Portweine in Übersee. Traditionell stützte Boplaas sich...

Boschendal

Boschendal

Boschendal ist eines der perfekten kap-holländischen Bilderbuchgüter. Das strohgedeckte, weiß getünchte Gehöft liegt in einem Meer von Rebstöcken vor dem dramatischen Hintergrund des Berggipfels Groot Drakenstein. Im Jahr 1645 wurde Boschendal erstmals an den französischen Hugenotten Jean le Long...

Bouchard Finlayson

Bouchard Finlayson

Neue Welt im Weinkeller, Alte Welt bei den Weinbaumethoden - das Weingut Bouchard Finlayson spiegelt wirklich seine Ursprünge wieder: Der Weinmacher Peter Finlayson kaufte Klein Hemel-en-Aarde, das in der Nähe des Weinguts Hamilton Russell liegt, während er dort noch als Weinmacher tätig war. Er begann die Weinberge...

Buiten - Verwachting

Buiten - Verwachting

Die Nachfrage nach den erstklassigen Weinen dieses Weinguts übersteigt die Produktion bei weitem. Diese liegt derzeit bei etwa 50 000 Kisten aus 100 Hektar Land (inklusive der etwa 20 Hektar Pachtland in der Nähe, auf dem ausschließlich Sauvignon Blanc angebaut wird). "Das hier ist Sauvignon-Blanc- und Cabernet...

Cabriere

Cabriere

Achim von Arnim strebte immer schon danach, auf seiner Domäne, die er 1984 gekauft hatte, Champagner zu produzieren. Heute, wo er zusätzlich noch Haute Cabriere besitzt, hat er insgesamt 25 Hektar Rebstöcke, aus denen er etwa 25 000 Kisten produziert. Der Cabriere-Keller, der sich in der Stadt befindet, ist...

Cederburg

Cederburg

Inmitten der zerklüfteten Felsen aus rotem Sandstein liegen in einer Höhe von über 1 000 m über dem Meeresspiegel etwa 23 Hektar Weinberge, die mit klassischen Weinsorten bepflanzt sind. Das Gut Dwarsrivier befindet sich bereits seit 1835 im Besitz der Familie Nieuwoudt. Die neue Bezeichnung Cederberg wurde 1997...

Claridge

Claridge

Roger Jorgensen, ein Erdbeerfarmer aus Kent, und seine griechisch-südafrikanische Frau produzieren in ihrem einfachen Keller einige unverwechselbare Weine, die sie auch selbst abfüllen. Die Produktion ist gering: etwa 3 000 Kisten Wein, die aus den Trauben von etwa 15 Hektar hergestellt werden. Jorgensen reduziert die...

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