Artikel mit den Tags FRANKREICH

Bordeaux

Bordeaux

Die Anfänge des Weinbaus im Bordelais liegen im Dunkel der Geschichte verborgen. Während fur das Rhönetal der Weinbau für das 1. Jahrhundert nachgewiesen ist, fehlen in Bordeaux die entsprechen-den archäologischen Zeugnisse. Doch kann man davon ausgehen, dass mit den Römern der Weinbau auch...

Burgund

Burgund

Es gibt keine genauen archäologischen Erkenntnisse darüber, wann im Burgund der Weinbau seinen Anfang genommen hat, doch gibt es einige Hinweise darauf, dass die hier ansässigen Kelten die Rebe bereits kultiviert hatten, als Julius Cäsars römische Armeen im Jahre 51 vor Christus die Gegend eroberten...

Champagne

Champagne

Champagner ist das Getränk, das die meisten Menschen mit Luxus und Lebensart gleichsetzen. Mehr als jeder andere Schaumwein der Welt repräsentiert der Champagner Glanz, Festlichkeit und Stil. Sein geheimnis besteht aus drei Dingen: den edlen Grundweinen, dem gekonnten Verschnitt der Weine und dem...

Cotes du Rhone

Cotes du Rhone

Die ältesten ärchäologischen Fundstücke, die auf die Anwesendheit von Wein im Rhönetal hinweisen, stammen bereits aus der Zeit vor Christi Geburt. Auf das erste vorchristliche Jahrhundert datierten die Archäologen die Tonscherben von Amphoren, in denen Wein aufbewahrt wurde. Aus dem ersten Jahrhundert...

Die Maßstäbe des Weins

Die Maßstäbe des Weins

Auch wenn Spanien mehr Rebfläche besitzt und ltalien in vielen Jahren eine größere Weinmenge erzeugt, ist Frankreich doch das bedeutendste Weinbauland der Welt. Für viele Weinfreunde ist Frankreich das Weinbauland schlechthin. Und tatsächlich nimmt die "Grande Nation" eine herausragende...

Elsass

Elsass

In seiner langen, wechselvollen Geschichte erlitt der Weinbau im Esass durch die vielen Kriege und durchmarschierenden Heere viele Rückschläge. So wuchsen im 19. Jahrhundert in den elsässischen Weinbergen billige Weine, die in erster Linie zu Verschnittzwecken nach Deutschland geliefert wurden...

Jura und Savoyen

Jura und Savoyen

Jeder Frankreichkenner hat so seine Lieblingsecke. Ich hoffe, mich nie für eine entscheiden zu müssen, aber eine Liste von Favoriten wüsste ich anzubieten - und darauf ist auch der Jura zu finden. Die Berge aus Jurakalk wogen von der Saône-Ebene in Burgund bis in die Schweiz hinein. Auf halbem Weg...

Korsika

Korsika

Die nördlichste der großen Mittelmeerinseln besitzt eine Ausdehnung von ca. 180 Kilometern in der Länge und knapp 90 Kilometern an ihrer breitesten Stelle. Sie liegt auf dem 42. Breitengrad. Weinbau ist nur in den Küstenbereichen möglich, denn im unwegsamen Landesinneren steigt das Terrain schnell an...

Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon

Der Landbogen von der spanischen Grenze zur Mündung der Rhône ist vielleicht das älteste Anbaugebiet Frankreichs, auf jeden Fall aber das größte. Bis vor etwa 15 Jahren flossen zum Leidwesen von Politikern in ganz Europa aus ihm Unmengen unerwünschter Weine auf den Markt. Eine...

Loire

Loire

Der Weinbau an der Loire ist bereits für das 1. Jahrhundert nach Christus nachweisbar. Wahrscheinlich haben schon die Römer nach der Eroberung Galliens hier Weinbau vorgefunden und die bestehenden Weinberge erweitert und mit ihrem großen Wissen optimiert. Doch die Gallier eigneten sich dieses Wissen...

Provence

Provence

Wann genau der Weinbau in der Provence begonnen hat, ist heute nicht mehr exakt zu klären, doch die geschichtsträchtige ehemalige Provinz Frankreichs mit der Hauptstadt Aix-en-Provence ist höchstwahrscheinlich die älteste Weinbauregion des Landes. Da ältere archäologische Zeugnisse fehlen, kann...

Südwestfrankreich

Südwestfrankreich

Die vielgestaltige Landschaft des französischen Südwestens wird begrenzt vom Languedoc-Roussillion im Osten, den Pyrenäen im Süden und dem Bordeauxgebiet im Nordwesten. In der Mitte dieser Region liegt das riesige Anbaugebiet Armagnac, in dem die Trauben für den gleichnamigen Weinbrand...

Vin de Pays

Vin de Pays

Die niedrigste Qualitätsstufe des französischen Weines ist der Vin de Table, der Tafelwein. Gelegentlich ist diese rechtliche Bezeichnung verwirrend, denn im umgangssprachlichen Sinne sind gerade die besseren französischen Weine Tafelweine, d.h. Weine, die hervorragend mit Speisen harmonieren...