Santa Margherita Malbech Impronta del Fondatore IGT

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Detailangaben:

Im Glas von rubinroter Farbe mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist kräftig, von roten Beeren und einer zarten Würze. Am Gaumen ist der Wein weich und elegant ausbalanciert. Die angenehme Reife der Frucht wird von geschmeidigen Tanninen umspielt. Im Abgang lebhaft und langanhaltend.

Herstellung:

Die Rebstöcke stehen auf Lehmböden und werden nach dem Sylvoz-System erzogen. Nach der Ernte in der zweiten Hälfte des Septembers werden die Trauben sorgfältig gepresst. Es folgt die zehn-tägige Mazeration auf den Schalen bei konstant 28°C. Während dieser Zeit wird der Most regelmäßig umgewälzt. Wenn die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, wird eine Hälfte des Weines auf französische Eichenholzfässer gefüllt, die andere Hälfte verbleibt zur Reifung in Edelstahltanks. Nach der Reifungsperiode wird eine Cuvée aus den beiden Weinen erstellt, das schließlich auf Flaschen abgefüllt und zur Vermarktung freigegeben wird.

Servierempfehlung:

Passt hervorragend zu jeglichen Reisgerichten mit reichhaltigen Soßen, rotem Fleisch oder gegrilltem Wildgeflügel. Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C.

Herstellerinformation:

Das Weingut wurde in den 1930er Jahren vom genialen und weitsichtigen Geschäftsmann Gaetano Marzotto gegründet. Sein Traum bestand darin, seine Interessen an landwirtschaftlichen wie auch industriellen Belangen miteinander zu verbinden, um das Beste aus den Böden des Veneto und des Trentino-Alto Adiges zu gewinnen. Santa Margheritas sensationelles Konzept, einen rebsortenreinen Wein von exzellenter Qualität unter Ertragsbegrenzung herzustellen, war revolutionär. Aus dieser konsequenten Qualitätsorientierung heraus wurde Santa Margherita zu einer der renommiertesten Kellereien der ganzen Region.

Artikel-Nr.:
2227
Hersteller:
Santa Margherita
Herkunft:
Italien
Rebsorte:
100% Malbec
Farbe:
Rot
Geschmack:
Trocken
Inhalt:
0.75 Liter
Jahrgang:
2013
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13,5%
Lagerfähigkeit:
ca. 5-7 Jahre